BvF86 Kona - Hanalei

18.10.2024 5 min

Zusammenfassung & Show Notes

Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch von Hawaii! In unserer neuesten Episode von Bier vom Fass haben wir das Hanalei Island IPA verkostet. Welche exotischen Aromen uns überrascht haben, erfahrt ihr im Podcast! 
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https://mashtun.de/episode/bvf86-kona-hanalei

Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch von Hawaii! In unserer neuesten Episode von Bier vom Fass haben wir das Hanalei Island IPA verkostet. Welche exotischen Aromen uns überrascht haben, erfahrt ihr im Podcast! 

https://mashtun.de/episode/bvf86-kona-hanalei

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1 Bier Infos
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  • Stil: IPA
  • Alkoholgehalt: 4,5 Vol.%
  • IBU: 40
  • Stammwürze: 10 °Plato
  • Gebraut von:Kona Brewing Company, 74-5612 Pawai Pl, Kailua-Kona, HI
    96740, USA


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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   Malz         │ 2 │ 0: dünn   10: voll 
   Hopfen       │ 2 │ 0: keine  10: hoch 
   Ester/Gärung │ 5 │ 0:keine   10:hoch  
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2.1.2 Optischer Eindruck
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   Farbe       │ 2 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    │ 0 │ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige  10: bräunlich                         
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2.1.3 Geschmack
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   Malz                 │ 3 │ 0: dünn   10: voll   
   Hopfen               │ 8 │ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              │ 8 │ 0: keine  10: hoch   
   Ester/Gärung         │ 5 │ 0:keine   10:hoch    
   Balance              │ 5 │ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack │ 5 │ 0: trocken   10: süß 
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2.1.4 Mundgefühl
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   Körper               │ 5 │ 0: dünn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine  10: hoch 
   Wärme                │ 4 │ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           │ 4 │ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          │ 0 │ 0:keine   10:hoch  
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2.1.5 Fehlaromen
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  Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

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   Acetaldehyd    │ 0 │ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Gemüsig        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   DMS            │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Lösungsmittel  │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
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2.1.6 Gesamteindruck
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   Stiltreue             │ 6 │ 1: klassisches Beispiel  10: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei    10: starke fehler         
   Gesamteindruck        │ 4 │ 1: wunderbar     10: ausdruckslos          
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2.1.7 Punkte
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   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
  ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
   Geruch                                                            10       12 
   Optischer Eindruck                                                 3        3 
   Geschmack                                                         14       20 
   Mundgefühl                                                         4        5 
   Gesamteindruck                                                     6       10 
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  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Gesamtpunktzahl  37 
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2.2 Ingo
────────

2.2.1 Geruch
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   Malz        │ 0 │ 0: dünn   10: voll 
   Hopfen      │ 5 │ 0: keine  10: hoch 
   Hefe/Gärung │ 2 │ 0:keine   10:hoch  
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2.2.2 Optischer Eindruck
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   Farbe       │ 3 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    │ 0 │ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige  10: bräunlich                         
  ━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.2.3 Geschmack
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   Malz                 │ 2 │ 0: dünn   10: voll   
   Hopfen               │ 5 │ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              │ 7 │ 0: keine  10: hoch   
   Hefe/Gärung          │ 2 │ 0:keine   10:hoch    
   Balance              │ 2 │ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack │ 3 │ 0: trocken   10: süß 
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2.2.4 Mundgefühl
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   Körper               │ 5 │ 0: dünn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine  10: hoch 
   Wärme                │ 3 │ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           │ 3 │ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          │ 1 │ 0:keine   10:hoch  
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2.2.5 Fehlaromen
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  Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

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   Acetaldehyd    │ 0 │ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Gemüsig        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   DMS            │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Lösungsmittel  │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
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2.2.6 Gesamteindruck
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   Stiltreue             │ 3 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung │ 3 │ 1: fehlerfrei    10: starke fehler        
   Gesamteindruck        │ 3 │ 1: wunderbar     10: ausdruckslos         
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   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
  ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
   Geruch                                                            10       12 
   Optischer Eindruck                                                 3        3 
   Geschmack                                                         13       20 
   Mundgefühl                                                         4        5 
   Gesamteindruck                                                     8       10 
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   Gesamtpunktzahl  38 
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        • 0-13= problematisch 14-20= angemessen 21-29= gut 30-37= Sehr
          Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragend





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