BvF86 Kona - Hanalei
18.10.2024 5 min
Zusammenfassung & Show Notes
Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch von Hawaii! In unserer neuesten Episode von Bier vom Fass haben wir das Hanalei Island IPA verkostet. Welche exotischen Aromen uns überrascht haben, erfahrt ihr im Podcast!
#bier #verkostung #beer #tasting #craftbeer #ale #podcast
https://mashtun.de/episode/bvf86-kona-hanalei
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Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch von Hawaii! In unserer neuesten Episode von Bier vom Fass haben wir das Hanalei Island IPA verkostet. Welche exotischen Aromen uns überrascht haben, erfahrt ihr im Podcast!
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1 Bier Infos
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• Stil: IPA
• Alkoholgehalt: 4,5 Vol.%
• IBU: 40
• Stammwürze: 10 °Plato
• Gebraut von:Kona Brewing Company, 74-5612 Pawai Pl, Kailua-Kona, HI
96740, USA
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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Malz │ 2 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 2 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 5 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 2 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit │ 0 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.1.3 Geschmack
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Malz │ 3 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 8 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 8 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 5 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 5 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 5 │ 0: trocken 10: süß
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2.1.4 Mundgefühl
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Körper │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 4 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 4 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 0 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.1.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 6 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 4 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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2.1.7 Punkte
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 14 20
Mundgefühl 4 5
Gesamteindruck 6 10
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Gesamtpunktzahl 37
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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Malz │ 0 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 2 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 3 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit │ 0 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.2.3 Geschmack
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Malz │ 2 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 7 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 2 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 2 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 3 │ 0: trocken 10: süß
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2.2.4 Mundgefühl
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Körper │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 3 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 3 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 1 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.2.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 3 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 3 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 3 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 13 20
Mundgefühl 4 5
Gesamteindruck 8 10
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Gesamtpunktzahl 38
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
• 0-13= problematisch 14-20= angemessen 21-29= gut 30-37= Sehr
Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragendFeedback geben
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