BvF75 Brasserie du Payes Basque - Eguzki Blonde
03.08.2024 5 min
Zusammenfassung & Show Notes
In der neuesten Folge von "Bier vom Fass" probieren wir das Eguski Blond aus dem Baskenland! Ein goldfarbenes Bier mit einem Hauch von Honig und ausgewogener Hopfenbittere.
Ob es unseren Geschmack getroffen hat? Jetzt reinhören und es herausfinden!
#bier #verkostung #beer #tasting #craftbeer #france
https://mashtun.de/episode/bvf75-brasserie-du-payes-basque-eguzki-blonde
Ob es unseren Geschmack getroffen hat? Jetzt reinhören und es herausfinden!
#bier #verkostung #beer #tasting #craftbeer #france
https://mashtun.de/episode/bvf75-brasserie-du-payes-basque-eguzki-blonde
In dieser Episode steht auf dem Fass: Eguzki Blonde von Brasserie du
Payes Basque
1 Bier Infos
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• Stil:
• Alkoholgehalt: 5,5 Vol.%
• Gebraut von:Brasserie du Pays Basque, Zone artisanale Etxecolu,
64520 Bardos, Frankreich
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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Malz │ 7 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 1 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 0 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 5 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit │ 1 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.1.3 Geschmack
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Malz │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 6 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 8 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 2 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 5 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 3 │ 0: trocken 10: süß
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2.1.4 Mundgefühl
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Körper │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 7 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 4 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 4 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 1 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.1.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 5 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 3 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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2.1.7 Punkte
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 9 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 18 20
Mundgefühl 5 5
Gesamteindruck 9 10
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Gesamtpunktzahl 44
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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Malz │ 2 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 3 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 5 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 5 │ 0: Gelb 5:gold 10:Bernstein 15 Kufper 20: Braun 25: Schwarz
Klarkeit │ 1 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.2.3 Geschmack
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Malz │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 7 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 7 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 5 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 4 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 2 │ 0: trocken 10: süß
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2.2.4 Mundgefühl
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Körper │ 7 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 2 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 2 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 3 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.2.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 4 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 4 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 4 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 15 20
Mundgefühl 3 5
Gesamteindruck 6 10
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Gesamtpunktzahl 37
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
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Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragendFeedback geben
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