BvF54 Zillertal - MΓ€rzen

09.03.2024 6 min

Zusammenfassung & Show Notes

Wir verkosten eins unserer Reisemitbringsel. Ob uns das Zillertal MΓ€rzen πŸ”οΈ wieder in Urlaubsstimmung
bringt erfahrt ihr in der neuen Folge. HΓΆrt rein!Β 

https://mashtun.de/episode/bvf54-zillertal-maerzen


1 Bier Infos
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Β  β€’ Stil: MΓ€rzen (Γ–sterreich)
Β  β€’ Alkoholgehalt: 5.1 Vol.%
Β  β€’ Gebraut von:Zillertal Bier GetrΓ€nkehandel GmbH, BrΓ€uweg 1,A-6280
Β  Β  Zell am Ziller


3 Zusammenfassung
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Β  In dieser Folge von "Bier vom Fass" verkosten Carolin und Ingo das
Β  Zillertal-MΓ€rzen von Zillertal Bier, das sie aus Tirol mitgebracht
Β  haben. Mit 12,3 Grad Plato-StammwΓΌrze und 5,2 Volumenprozent Alkohol
Β  ist es ein ΓΆsterreichisches MΓ€rzen, das sie eher in Richtung eines
Β  Bayerisch Hellen erwartet haben.

Β  Beim Γ–ffnen des Bieres bemerken sie seine goldene Helligkeit und den
Β  klaren Malzduft mit einem Hauch von Zitrus. Beim Probieren finden sie
Β  es sehr sΓΌffig mit einem dominanten Malzcharakter und einem subtilen
Β  zitrusartigen Geschmack. Die HopfenprΓ€senz ist zurΓΌckhaltend, was zu
  einer angenehmen Süße und leichten Bitterkeit führt.

Β  Carolin und Ingo diskutieren die Karbonisierung des Bieres in Relation
Β  zum Geschmack und empfinden, dass der Hopfen etwas unterreprΓ€sentiert
Β  ist. Trotzdem bewerten sie das Bier positiv, wobei Carolin 31 von 50
Β  Punkten vergibt und Ingo 30 von 50 fΓΌr das Fehlen eines ausgeprΓ€gten
Β  eigenen Charakters.


4 Bewertungen
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4.1 Carolin
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4.1.1 Geruch
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  süßlich angenehm..


4.1.2 Optischer Eindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  Golden hell und klar.


4.1.3 Geschmack
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  malzig, ausgewogen bitter,sΓΌffig


4.1.4 MundgefΓΌhl
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  stark karbonisiert


4.1.5 Gesamteindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                   6       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               11       20 
   MundgefΓΌhl               4        5 
   Gesamteindruck           6       10 
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   Gesamtpunktzahl  30 
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   Stiltreue              1  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische AusfΓΌhrung  3  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         4  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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4.2 Ingo
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4.2.1 Geruch
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  klar malzig, leichte Zitrusnote


4.2.2 Optischer Eindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  klar golden


4.2.3 Geschmack
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  angenehm ausballancierte süße und bittere. Etwas starke KohlensÀure im
Β  Abgang


4.2.4 MundgefΓΌhl
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  sΓΌffig,stark kabonisiert


4.2.5 Gesamteindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

Β  Angenehm get zu trinkendes Bier. Etwas stark karbonisiert
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
  ─────────────────────────────────────
   Geruch                   8       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               12       20 
   MundgefΓΌhl               3        5 
   Gesamteindruck           5       10 
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   Gesamtpunktzahl  31 
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   Stiltreue              2  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische AusfΓΌhrung  3  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefÀhrdend. Genießen nur in Maßen.

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