BvF50 Central Waters - Brewer's Reserve Bourbon Barrel Stout

10.02.2024

Zusammenfassung & Show Notes

Wir  haben das Brewer's Reserve Bourbon Barrel Stout von Central Waters verkostet! 
Dieses fassgereifte Stout verspricht eine vielfältige Aromenpalette getoppt mit Bourbon Aromen.  
Doch ist es wirklich so beeindruckend? Sofort anhören!

https://mashtun.de/episode/bvf-50-central-waters-brewer-s-reserve-bourbon-barrel-stout

In dieser Episode steht auf dem Fass: Bourbon Barrel Stout von Central Waters

1 Bier Infos
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  • Stil: Stout (barrel aged)
  • Alkoholgehalt: 10,5 Vol.%
  • Gebraut von:Central Waters Brewing Co., 351 Allen St, Amherst, WI
    54406, USA


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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  starke alkoholische Note,Holz


2.1.2 Optischer Eindruck
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2.1.3 Geschmack
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  leichte Röstnoten und Schokolade, Alkohol stark präsent.


2.1.4 Mundgefühl
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  wenig cremig. zu starke Karbonisierung.


2.1.5 Gesamteindruck
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  Die alkoholische note überlagert die typischen Stout Noten.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                  10       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               10       20 
   Mundgefühl               2        5 
   Gesamteindruck           5       10 
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   Gesamtpunktzahl  30 
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   Stiltreue              3  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  4  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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  Alkohol, Röstmalz, etwas Schokolade,Holz


2.2.2 Optischer Eindruck
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  stout typisch.


2.2.3 Geschmack
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  starke Alkoholnote, etwas Milchschokolade im Hintergrund. etwas
  Röstaromen.


2.2.4 Mundgefühl
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  stark alkoholisch


2.2.5 Gesamteindruck
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  Etwas zu viel: Der Bourbon überlagert nahezu alle anderen
  Geschmacksnoten. Etwas zu wenig: Die Stout typischen Aromen kommen zu
  kurz.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
  ─────────────────────────────────────
   Geruch                   8       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack                9       20 
   Mundgefühl               3        5 
   Gesamteindruck           6       10 
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   Gesamtpunktzahl  29 
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   Stiltreue              4  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  4  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend


Unsere Webseite:  mashtun.de

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