BvF49 - Innis & Gunn - Caribbean Rum Cask

Bier im Fass gereift. Eine Spezialität.
Wir ergründen die höhen und tiefen des Carribean Rum Cask von Innis & Gunn.
Speziell oder Spezial? Gleich anhören!

https://mashtun.de/episode/bvf49-innis-gunn-caribbean-rum-cask

In dieser Episode steht auf dem Fass: Carribean Rum Cask von Innis & Gunn


1 Bier Infos
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  • Stil: Scottish Red / Barrel Aged
  • Alkoholgehalt: 6.8 Vol.%
  • Gebraut von: Innis & Gunn, 6 Randolph Crecent Edingburgh EH3 7TH,
    United Kingdom


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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  süßliche Rostaromatik mit leichter Rumnote


2.1.2 Optischer Eindruck
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  ganz dunkel rot


2.1.3 Geschmack
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  süßlich, Röstaromen,Rum, wenig hopfen.


2.1.4 Mundgefühl
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  rum kommt etwas zu stark zur Geltung.


2.1.5 Gesamteindruck
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  starker Rumgesckmack mit viel süße.

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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                   6       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               15       20 
   Mundgefühl               3        5 
   Gesamteindruck           5       10 
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   Gesamtpunktzahl  32 
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   Stiltreue              3  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  3  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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  holz,malz,süße und eine leichte Alkoholnote


2.2.2 Optischer Eindruck
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  klar, dunkel rot.


2.2.3 Geschmack
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  malzig, süß, angenehme Röstnoten,Rum im Abgang stark bemerkbar.


2.2.4 Mundgefühl
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  cremig schwer.


2.2.5 Gesamteindruck
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  Ein "einsteiger" Barrel Aged mit guter Rum Note.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                  11       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               12       20 
   Mundgefühl               3        5 
   Gesamteindruck           8       10 
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   Gesamtpunktzahl  37 
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   Stiltreue              2  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  2  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend

Legende Punktebewertung

  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend

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