BvF38 Damm - Daura Damm

09.12.2023 6 min

Zusammenfassung & Show Notes

Daura Damm aus der Spanischen Großbrauerei S.A. Damm.
Ist dieses Glutenfreie Lager der perfekte Begleiter zu spanischen Tapas oder kann uns diese spanische
Braukunst so gar nicht überzeugen?

https://mashtun.de/episode/bvf38-damm-daura-damm

Bier Infos
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  • Stil: Lager
  • Alkoholgehalt: 5.4 Vol.%
  • Sonstiges: Glutenfrei
  • Gebraut von: S.A. Damm, C/Rosselló, nº 515, Barcelona, Spain


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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  Wenig tiefe. malzig.


2.1.2 Optischer Eindruck
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  klar und golden


2.1.3 Geschmack
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  leichte bittere , etwas malz.


2.1.4 Mundgefühl
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2.1.5 Gesamteindruck
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  Trinkbar aber wenig tiefe.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                   3       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               10       20 
   Mundgefühl               4        5 
   Gesamteindruck           5       10 
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   Gesamtpunktzahl  25 
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   Stiltreue              2  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  2  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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  malzig, etwas süße aber insgesamt flache Nase.


2.2.2 Optischer Eindruck
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  klar und golden


2.2.3 Geschmack
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  Kräutrige anisnoten, langanhaltend, etwas bittere. Geschmach insgesamt
  ok.


2.2.4 Mundgefühl
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  gute karbonisierung, wenig Hopfenaromen.


2.2.5 Gesamteindruck
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  Gerades Lager, wie der grosse Bruder süffig und gut trinkbar aber
  wenig Geschmackstiefe.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
  ─────────────────────────────────────
   Geruch                   8       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               10       20 
   Mundgefühl               3        5 
   Gesamteindruck           5       10 
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   Gesamtpunktzahl  29 
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   Stiltreue              1  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  1  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         4  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend





Unsere Webseite:  mashtun.de

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