BvF32 Gotlands Bryggeri - Wisby Stout
28.10.2023 5 min
Zusammenfassung & Show Notes
In dieser Episode verkosten wir das Wisby Stout von der Gotland Brauerei.
Intensive Geschmacksnuancen von Röstaromen bis Bitterschokolade und einem Hauch Grapefruit.
https://mashtun.de/episode/bvf32-gotlands-bryggeri-wisby-stout
Intensive Geschmacksnuancen von Röstaromen bis Bitterschokolade und einem Hauch Grapefruit.
https://mashtun.de/episode/bvf32-gotlands-bryggeri-wisby-stout
In dieser Episode steht auf dem Fass: Wisby Stout von Gotlands Bryggeri
1 Bier Infos
════════════
• Stil:
• Alkoholgehalt: 5 Vol.%
• IBU: 45
• Stammwürze: 12 °Plato
• Gebraut von: Gotlands Bryggeri, S:t Hansgatan 47, 621 56 Visby,
Schweden
2 Bewertungen
═════════════
2.1 Carolin
───────────
2.1.1 Geruch
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Eine tolle Nase mit viel Schokolade. Macht Lust aufs probieren.
2.1.2 Optischer Eindruck
╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
2.1.3 Geschmack
╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
Bitter am Antrunk. Bitternote bleibt präsent. Schokolade und schöne
Röstaromen kommen hinzu.
2.1.4 Mundgefühl
╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
gut carbonisiert. Wenig cremig.
2.1.5 Gesamteindruck
╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
1 Bier Infos
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• Stil:
• Alkoholgehalt: 5 Vol.%
• IBU: 45
• Stammwürze: 12 °Plato
• Gebraut von: Gotlands Bryggeri, S:t Hansgatan 47, 621 56 Visby,
Schweden
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
───────────
2.1.1 Geruch
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Eine tolle Nase mit viel Schokolade. Macht Lust aufs probieren.
2.1.2 Optischer Eindruck
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2.1.3 Geschmack
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Bitter am Antrunk. Bitternote bleibt präsent. Schokolade und schöne
Röstaromen kommen hinzu.
2.1.4 Mundgefühl
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gut carbonisiert. Wenig cremig.
2.1.5 Gesamteindruck
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 12 12 Optischer Eindruck 2 3 Geschmack 13 20 Mundgefühl 3 5 Gesamteindruck 7 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 37 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 3 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 3 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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Etwas Bitterschokolade. Die leichte Grapefruitnote im Hintergrund
verspricht ein interessantes Geschmackserlebnis.
2.2.2 Optischer Eindruck
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Das Bier präsentiert sich dunkel mit einer leicht bräunlichen
Schaumkrone.
2.2.3 Geschmack
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eine komplexe Geschmackspalette von Röstaromen, Bitterschokolade und
Grapefruit. Die intensiven Geschmacksrichtungen sind gut
ausbalanciert, wobei die Grapefruitnote subtil bleibt und sich zu
einem bitteren Schokoladengeschmack wandelt.
2.2.4 Mundgefühl
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Das Bier hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl, wobei die Bitterkeit
präsent, aber nicht überwältigend ist. Die Textur ist samtig und rund,
was das Trinkerlebnis zusätzlich aufwertet.
2.2.5 Gesamteindruck
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Ein faszinierendes Bier für Liebhaber intensiver Geschmacksrichtungen.
Es erfordert eine gewisse Vorliebe für bittere Aromen, belohnt jedoch
mit einer Vielzahl von Nuancen.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 8 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 15 20 Mundgefühl 4 5 Gesamteindruck 7 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 37 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 2 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 2 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
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