BvF30 Corfu Beer - Bitter Dark

14.10.2023 5 min

Zusammenfassung & Show Notes

In dieser Episode steht auf dem Fass: 
       Bitter Dark von Corfu Beer 

https://mashtun.de/episode/bvf30-corfu-beer-bitter-dark

1 Bier Infos
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  • Stil: Bitter (ESB)
  • Alkoholgehalt: 5 Vol.%
  • IBU: 26
  • Gebraut von: Corfu Brewery SA, Arillas, 49081 Corfu, Greece


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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  Kaffeenoten und Röstaromen


2.1.2 Optischer Eindruck
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  sehr dunkel,fast schwarz


2.1.3 Geschmack
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  leichte Säurespitze. Schöne Kaffenoten


2.1.4 Mundgefühl
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  frisch, starke karboninsierung.


2.1.5 Gesamteindruck
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  vorne frische, denn Kaffeenoten und Röstaromen

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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                  10       12 
   Optischer Eindruck       2        3 
   Geschmack               12       20 
   Mundgefühl               4        5 
   Gesamteindruck           6       10 
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   Gesamtpunktzahl  34 
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   Stiltreue              3  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  3  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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  Kaffenoten vorne in der Nase dann Röstaromen


2.2.2 Optischer Eindruck
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  dunkel, klar


2.2.3 Geschmack
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  Viel Röstaromen und ausgewogene Kaffenoten. Leichte Säurespitze.


2.2.4 Mundgefühl
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  Spritzig. Leicht sauer und adstringierend.


2.2.5 Gesamteindruck
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  angenehm Bitter mit viel Röstaromen. Die Säure trübt den Eindruck
  etwas.
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   KATEGORIE           PUNKTE  MAXIMAL 
  ─────────────────────────────────────
   Geruch                   8       12 
   Optischer Eindruck       3        3 
   Geschmack               13       20 
   Mundgefühl               2        5 
   Gesamteindruck           8       10 
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   Gesamtpunktzahl  34 
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   Stiltreue              3  1: klassisches Beispiel  5: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung  3  1: fehlerfrei    5: starke fehler         
   Gesamteindruck         3  1: wunderbar     5: ausdruckslos          
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend


Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend


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