BvF20 - Grieskirchner Märzen
05.08.2023 5 min
Zusammenfassung & Show Notes
In dieser Episode steht auf dem Fass:
Grieskirchner Märzen
https://mashtun.de/episode/bvf20-grieskirchner-maerzen
Grieskirchner Märzen
https://mashtun.de/episode/bvf20-grieskirchner-maerzen
Wichtige Anmerkung: Wir haben dieses Bier als "Bayrisches Märzen" bewertet. Dies ist allerdings leider nicht korrekt.
Das österreichische Märzen ist farblich heller und weniger Malz betont.
Es ist somit eher mit Münchner Helle oder Helles Export zu vergleich.
Wir entschuldigen uns für den Fehler und hoffen wir können solche Fehler in Zukunft vermeiden.
1 Bier Infos
════════════
• Stil: Märzen
• Alkoholgehalt: 5 Vol.%
• IBU: 21
• Stammwürze: 11,8 °Plato
• Gebraut von: Brauerei Grieskirchen GmbH,Stadtplatz 14,4710
Grieskirchen,Österreich
2 Bewertungen
═════════════
2.1 Carolin
───────────
2.1.1 Geruch
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süßlich, malzig, könnte etwas vielschichtiger sein.
2.1.2 Optischer Eindruck
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sehr klar hell und golden. nicht so typisch für märzen.
2.1.3 Geschmack
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sehr ausgewogen. Karamell am Antrunk. Zitrus und Karamell im Abgang.
Lang.
2.1.4 Mundgefühl
╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
winqge cremig eher sprizig. Malzbetonung dadurch etwas in den
Hindergrund gedrängt.
2.1.5 Gesamteindruck
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Das österreichische Märzen ist farblich heller und weniger Malz betont.
Es ist somit eher mit Münchner Helle oder Helles Export zu vergleich.
Wir entschuldigen uns für den Fehler und hoffen wir können solche Fehler in Zukunft vermeiden.
1 Bier Infos
════════════
• Stil: Märzen
• Alkoholgehalt: 5 Vol.%
• IBU: 21
• Stammwürze: 11,8 °Plato
• Gebraut von: Brauerei Grieskirchen GmbH,Stadtplatz 14,4710
Grieskirchen,Österreich
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
───────────
2.1.1 Geruch
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süßlich, malzig, könnte etwas vielschichtiger sein.
2.1.2 Optischer Eindruck
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sehr klar hell und golden. nicht so typisch für märzen.
2.1.3 Geschmack
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sehr ausgewogen. Karamell am Antrunk. Zitrus und Karamell im Abgang.
Lang.
2.1.4 Mundgefühl
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winqge cremig eher sprizig. Malzbetonung dadurch etwas in den
Hindergrund gedrängt.
2.1.5 Gesamteindruck
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 10 12 Optischer Eindruck 1 3 Geschmack 15 20 Mundgefühl 1 5 Gesamteindruck 7 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 34 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 4 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 4 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 3 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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schöne süsslich malzige Nase allerdings nicht so tiefgründig. Noch ok
für den Stil.
2.2.2 Optischer Eindruck
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Sehr hell für ein märzen. klar ohne trübung.
2.2.3 Geschmack
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Vollmundig ausgewogen. Leichte Esternoten, viel Karamellmalz und eine
schöne Zitrusnote im Abgang.
2.2.4 Mundgefühl
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etwas zu spritzig für ein märzen, eher für ein pils. dadurch leidet
etwas die Malzbetonung eines Märzen.
2.2.5 Gesamteindruck
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Es fehlt ein wenig an cremigkeit und zu starke carbonisierung. Dafür
aber interessante karamell und zitrusnoten.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 10 12 Optischer Eindruck 2 3 Geschmack 15 20 Mundgefühl 3 5 Gesamteindruck 5 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 35 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 3 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 2 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2.3 Legende Punktebewertung
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Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
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