Citra-Hopfen im Rampenlicht! In unserer aktuellen Folge verkosten wir ein IPA, das ganz auf diesen Hopfen setzt. Grasig, zitrusfrisch und ein Hauch von tropischen Früchten.
Bier Infos
Name: FrauGruber Brewing
Brauerei: Citra
Stil: 12C IPA
Alkoholgehalt: 6,8 Vol.%
Gebraut von:FrauGruber Craft Brewing GmbH , An der Weberei 1 , 89423 Gundelfingen an der Donau
Stammwürze: °Plato
Bewertungen
Carolin
Geruch
Punkte 11/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
2
0: dünn 10: voll
Hopfen
10
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
2
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
1
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
5
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack
Punkte 17/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
4
0: dünn 10: voll
Hopfen
10
0: keine 10: hoch
Bittere
7
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
4
0:keine 10:hoch
Balance
2
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
2
0: trocken 10: süß
Mundgefühl
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
5
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
5
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
5
0:keine 10:hoch
Adstringenz
2
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck
Punkte 9/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
3
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
3
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
3
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
11
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
17
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
9
10
Ingo
Geruch
Punkte 8/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
0
0: dünn 10: voll
Hopfen
7
0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung
2
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
5
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack
Punkte 12/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
2
0: dünn 10: voll
Hopfen
8
0: keine 10: hoch
Bittere
6
0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung
1
0:keine 10:hoch
Balance
0
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
3
0: trocken 10: süß
Mundgefühl
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
8
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
3
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
5
0:keine 10:hoch
Adstringenz
3
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck
Punkte 8/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
3
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
3
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
3
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
8
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
12
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
8
10
Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13= problematisch
14-20= angemessen
21-29= gut
30-37= Sehr Gut
38-44= exzellent
45-50= herausragend
Siehe auch
