Winterzeit ist Bockbierzeit! Optisch schon ein Hingucker: klares Gold und feiner, weißer Schaum. Geschmacklich: Malzig und süffig mit einem Hauch Karamell. Hat das Schlappeseppe Winterbock unsere Erwartungen erfüllt? ===============================================
Bier Infos
Name: Schlappeseppel
Brauerei: Winterbock
Sti: Heller Bock (4C)
Alkoholgehalt: 6,8 Vol.%
Gebraut von: Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG,Aschaffenburger
Straße 3-5,63762 Großostheim
Stammwürze: 16,5 °Plato
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Punkte 7/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
10
0: dünn 10: voll
Hopfen
0
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
5
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
0
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
5
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeck
Punkte 15/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
10
0: dünn 10: voll
Hopfen
0
0: keine 10: hoch
Bittere
0
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
5
0:keine 10:hoch
Balance
5
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
8
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeck
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
8
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
7
0: keine 10: hoch
Wärme
5
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
7
0:keine 10:hoch
Adstringenz
2
0:keine 10:hoch
Fehlaromen judgeck
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeck
Punkte 8/10
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Eigenschaft
Bewertung
Legende
Gesamteindruck
8
10
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
7
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
15
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
8
10
Ingo
Geruch judgeir
Punkte 10/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
8
0: dünn 10: voll
Hopfen
0
0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung
3
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeir
Punkte 2/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
0
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
2
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeir
Punkte 14/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
8
0: dünn 10: voll
Hopfen
0
0: keine 10: hoch
Bittere
3
0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung
1
0:keine 10:hoch
Balance
8
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
8
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeir
Punkte 3/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
8
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
5
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
3
0:keine 10:hoch
Adstringenz
2
0:keine 10:hoch
Fehlaromen judgeir
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeir
Punkte 8/10
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Eigenschaft
Bewertung
Legende
Gesamteindruck
8
10
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
10
12
Optischer Eindruck
2
3
Geschmack
14
20
Mundgefühl
3
5
Gesamteindruck
8
10
