Kona - Hanalei

Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch von Hawaii! In unserer neuesten Episode von Bier vom Fass haben wir das Hanalei Island IPA verkostet. Welche exotischen Aromen uns überrascht haben, erfahrt ihr im Podcast! ________________________________________________________________________________________________________________________

Bier Infos

• Stil: IPA
• Alkoholgehalt: 4,5 Vol.%
• IBU: 40
• Stammwürze: 10 °Plato
• Gebraut von:Kona Brewing Company, 74-5612 Pawai Pl, Kailua-Kona, HI
• 96740, USA

Bewertungen

Carolin

Geruch judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	2	0: dünn 10: voll
Hopfen	2	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	5	0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Farbe	2	0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit	0	0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe	0	0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	3	0: dünn 10: voll
Hopfen	8	0: keine 10: hoch
Bittere	8	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	5	0:keine 10:hoch
Balance	5	0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack	5	0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Körper	5	0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)	5	0: keine 10: hoch
Wärme	4	0: keine 10: hoch
Cremigkeit	4	0:keine 10:hoch
Adstringenz	0	0:keine 10:hoch

Fehlaromen judgeck

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Acetaldehyd	0	0: keine 3: hoch 3
Diacetyl	0	0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack	0	0: keine 3: hoch
Oxidiert	0	0:keine 3:hoch
Sauer	0	0:keine 3:hoch
Gemüsig	0	0:keine 3:hoch
Alkoholisch	0	0:keine 3:hoch
DMS	0	0:keine 3:hoch
Medizinsch	0	0:keine 3:hoch
Estrig	0	0:keine 3:hoch
Metallisch	0	0:keine 3:hoch
Plastik	0	0:keine 3:hoch
Hefig	0	0:keine 3:hoch
Schwefel	0	0:keine 3:hoch
Grasig	0	0:keine 3:hoch
Phenolisch	0	0:keine 3:hoch
Muffig	0	0:keine 3:hoch
Lösungsmittel	0	0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeck

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Eigenschaft	Bewertung	Legende
Gesamteindruck	6	10

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	10	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	14	20
Mundgefühl	4	5
Gesamteindruck	6	10

Gesamtpunktzahl	37

Ingo

Geruch judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	0	0: dünn 10: voll
Hopfen	5	0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung	2	0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Farbe	3	0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit	0	0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe	0	0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	2	0: dünn 10: voll
Hopfen	5	0: keine 10: hoch
Bittere	7	0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung	2	0:keine 10:hoch
Balance	2	0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack	3	0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Körper	5	0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)	5	0: keine 10: hoch
Wärme	3	0: keine 10: hoch
Cremigkeit	3	0:keine 10:hoch
Adstringenz	1	0:keine 10:hoch

Fehlaromen judgeir

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Acetaldehyd	0	0: keine 3: hoch 3
Diacetyl	0	0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack	0	0: keine 3: hoch
Oxidiert	0	0:keine 3:hoch
Sauer	0	0:keine 3:hoch
Gemüsig	0	0:keine 3:hoch
Alkoholisch	0	0:keine 3:hoch
DMS	0	0:keine 3:hoch
Medizinsch	0	0:keine 3:hoch
Estrig	0	0:keine 3:hoch
Metallisch	0	0:keine 3:hoch
Plastik	0	0:keine 3:hoch
Hefig	0	0:keine 3:hoch
Schwefel	0	0:keine 3:hoch
Grasig	0	0:keine 3:hoch
Phenolisch	0	0:keine 3:hoch
Muffig	0	0:keine 3:hoch
Lösungsmittel	0	0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeir

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Eigenschaft	Bewertung	Legende
Gesamteindruck	8	10

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	10	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	13	20
Mundgefühl	4	5
Gesamteindruck	8	10

Gesamtpunktzahl	38