Rittmayer Hallerndorf Smoky George

Das Smoky George ist ein Rauchbier der Brauerei Rittmeier aus Hallendorf. Es hat einen Alkoholgehalt von 7,0 Volumenprozent und wird aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut.

Das Bier zeigt sich in einer bräunlichen Farbe mit einer leichten Trübung und weißem Schaum. In der Nase entfaltet sich ein deutliches Raucharoma, begleitet von einer feinen Specknote und malzigen Anklängen.

Im Geschmack ist der Rauch zu Beginn präsent, tritt dann kurz zurück, um einer malzigen Note Platz zu machen, bevor er im Nachgang wieder hervorkommt. Die Rauchnote ist ausgewogen und harmonisch mit der Malzigkeit verbunden.

Bier Infos

• Name: Smoky George
• Brauerei: Rittmayer Hallerndorf
• Stil: 6B. Rauchbier
• Alkoholgehalt: 7,0 Vol.%
• Gebraut von:Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG,An der Mark 1,91352 Hallerndorf

Bewertungen

Carolin

Geruch judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	9	0: dünn 10: voll
Hopfen	5	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	8	0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Farbe	12	0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit	8	0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe	1	0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	8	0: dünn 10: voll
Hopfen	3	0: keine 10: hoch
Bittere	2	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	7	0:keine 10:hoch
Balance	7	0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack	7	0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Körper	9	0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)	8	0: keine 10: hoch
Wärme	8	0: keine 10: hoch
Cremigkeit	8	0:keine 10:hoch
Adstringenz	1	0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Acetaldehyd	0	0: keine 3: hoch 3
Diacetyl	0	0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack	0	0: keine 3: hoch
Oxidiert	0	0:keine 3:hoch
Sauer	0	0:keine 3:hoch
Gemüsig	0	0:keine 3:hoch
Alkoholisch	0	0:keine 3:hoch
DMS	0	0:keine 3:hoch
Medizinsch	0	0:keine 3:hoch
Estrig	0	0:keine 3:hoch
Metallisch	0	0:keine 3:hoch
Plastik	0	0:keine 3:hoch
Hefig	0	0:keine 3:hoch
Schwefel	0	0:keine 3:hoch
Grasig	0	0:keine 3:hoch
Phenolisch	0	0:keine 3:hoch
Muffig	0	0:keine 3:hoch
Lösungsmittel	0	0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeck

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Stiltreue	2	1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung	1	1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck	1	1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	10	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	16	20
Mundgefühl	5	5
Gesamteindruck	10	10

Gesamtpunktzahl	44

Sehr gut trinkbar, da sehr ausgewogen und angenehm. Nicht zu stark rauchig, sehr schön eingebunden!

Ingo

Geruch judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	2	0: dünn 10: voll
Hopfen	0	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	6	0:keine 10:hoch

• Ester/Gärung: Rauchig

Optischer Eindruck judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Farbe	12	0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit	5	0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe	1	0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Malz	8	0: dünn 10: voll
Hopfen	1	0: keine 10: hoch
Bittere	1	0: keine 10: hoch
Ester/Gärung	3	0:keine 10:hoch
Balance	8	0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack	7	0: trocken 10: süß

• Ester/Gärung: Rauchig

Mundgefühl judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Körper	9	0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)	2	0: keine 10: hoch
Wärme	4	0: keine 10: hoch
Cremigkeit	2	0:keine 10:hoch
Adstringenz	1	0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Acetaldehyd	0	0: keine 3: hoch 3
Diacetyl	0	0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack	0	0: keine 3: hoch
Oxidiert	0	0:keine 3:hoch
Sauer	0	0:keine 3:hoch
Gemüsig	0	0:keine 3:hoch
Alkoholisch	0	0:keine 3:hoch
DMS	0	0:keine 3:hoch
Medizinsch	0	0:keine 3:hoch
Estrig	0	0:keine 3:hoch
Metallisch	0	0:keine 3:hoch
Plastik	0	0:keine 3:hoch
Hefig	0	0:keine 3:hoch
Schwefel	0	0:keine 3:hoch
Grasig	0	0:keine 3:hoch
Phenolisch	0	0:keine 3:hoch
Muffig	0	0:keine 3:hoch
Lösungsmittel	0	0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeir

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Stiltreue	1	1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung	1	1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck	2	1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	8	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	17	20
Mundgefühl	5	5
Gesamteindruck	10	10

Gesamtpunktzahl	43

Sehr angenehm trinkfreundliches Rauchbier