Das Jujutsu Gnome West Coast IPA von BrewDog hat 6,2 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es präsentiert sich hell, trüb und goldfarben.
In der Nase begeistern fruchtige Noten von Mango und tropischen Früchten, ergänzt durch eine subtile süße Nuance. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Bitterkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten, wobei Grapefruit das Geschmacksprofil bereichert ohne unangenehm aufzufallen.
Die Bitterkeit steht im Vordergrund, ist gut integriert und verleiht dem Bier eine angenehme Spritzigkeit. Der Malzgeschmack bleibt trotz des hohen Hopfengehalts eher zurückhaltend, was für manche Gaumen mehr Präsenz vertragen könnte.
Das Jujutsu Gnome West Coast IPA überzeugt durch seine fruchtigen Noten und spritzige Textur. Die gut eingebundene Hopfenbitterkeit und die Zitrusaromen schaffen ein erfrischendes IPA-Erlebnis, auch wenn der Malzkörper etwas mehr Substanz bieten könnte.
Bier Infos
Name: Jujutsu Gnome
Brauerei: Brewdog
Stil: 21A. American IPA
Alkoholgehalt: 6,2 Vol.%
Gebraut von:BrewDog GmbH,Im Marienpark 23, 12107 Berlin, Germany
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Punkte 12/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
7
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
3
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
5
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeck
Punkte 18/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
2
0: dünn 10: voll
Hopfen
8
0: keine 10: hoch
Bittere
10
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
1
0:keine 10:hoch
Balance
3
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
5
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeck
Punkte 5/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
3
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
3
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
3
0:keine 10:hoch
Adstringenz
0
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeck
Punkte 7/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
3
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
3
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
3
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
12
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
18
20
Mundgefühl
5
5
Gesamteindruck
7
10
Ingo
Geruch judgeir
Punkte 10/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
0
0: dünn 10: voll
Hopfen
10
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
2
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeir
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
3
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
5
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeir
Punkte 15/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
1
0: dünn 10: voll
Hopfen
10
0: keine 10: hoch
Bittere
10
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
1
0:keine 10:hoch
Balance
0
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
2
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeir
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
8
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
1
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
1
0:keine 10:hoch
Adstringenz
3
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0 38
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeir
Punkte 6/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
2
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
2
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
2
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
10
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
15
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
6
10
Siehe auch
