Belhaven Black


Das Belhaven Black ist ein Scottish Stout mit 4,2 Volumenprozent Alkohol von der Brauerei Belhaven und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es zeigt sich tiefdunkel mit leicht bräunlichem Schaum.

In der Nase präsentieren sich Röstmalznoten mit einer süßlichen, malzigen Aromatik, die an Milchschokolade erinnert. Am Gaumen überrascht das Bier zunächst mit angenehmer Malzigkeit und Cremigkeit, doch die Aromen bleiben in ihrer Intensität hinter den Erwartungen zurück. Die hohe Karbonisierung hinterlässt eine prickelnde, fast säuerliche Note auf der Zunge, die das Geschmackserlebnis beeinträchtigt und das Finish abrupt wirken lässt. Die Röstmalznoten sind zwar präsent, verlieren jedoch schnell an Intensität, was zu einer insgesamt dünnen Körperwahrnehmung führt.

Bier Infos

  • Name: Black
  • Brauerei: Belhaven
  • Stil: 15B. Irish Stout
  • Alkoholgehalt: 4,2 Vol.%
  • Gebraut von:Belhaven,Brewery Lane,Dunbar,East Lothian,Scotland,EH42 1PE

Bewertungen

Table of Contents

Carolin

Geruch judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 8 0: dünn 10: voll
Hopfen 3 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 0 0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Farbe 14 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit 10 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe 7 0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 2 0: dünn 10: voll
Hopfen 2 0: keine 10: hoch
Bittere 5 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 2 0:keine 10:hoch
Balance 5 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack 5 0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Körper 0 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) 8 0: keine 10: hoch
Wärme 3 0: keine 10: hoch
Cremigkeit 3 0:keine 10:hoch
Adstringenz 5 0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft Bewertung Legende
Acetaldehyd 0 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl 0 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack 0 0: keine 3: hoch
Oxidiert 0 0:keine 3:hoch
Sauer 0 0:keine 3:hoch
Gemüsig 0 0:keine 3:hoch
Alkoholisch 0 0:keine 3:hoch
DMS 0 0:keine 3:hoch
Medizinsch 0 0:keine 3:hoch
Estrig 0 0:keine 3:hoch
Metallisch 0 0:keine 3:hoch
Plastik 0 0:keine 3:hoch
Hefig 0 0:keine 3:hoch
Schwefel 0 0:keine 3:hoch
Grasig 0 0:keine 3:hoch
Phenolisch 0 0:keine 3:hoch
Muffig 0 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel 0 0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung 2 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck 8 1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 8 20
Mundgefühl 2 5
Gesamteindruck 6 10
Gesamtpunktzahl 29

Ingo

Geruch judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 7 0: dünn 10: voll
Hopfen 0 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 1 0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Farbe 14 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit 8 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe 5 0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 7 0: dünn 10: voll
Hopfen 0 0: keine 10: hoch
Bittere 2 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 1 0:keine 10:hoch
Balance 7 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack 7 0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Körper 2 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) 6 0: keine 10: hoch
Wärme 2 0: keine 10: hoch
Cremigkeit 2 0:keine 10:hoch
Adstringenz 3 0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft Bewertung Legende
Acetaldehyd 0 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl 0 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack 0 0: keine 3: hoch
Oxidiert 0 0:keine 3:hoch
Sauer 0 0:keine 3:hoch
Gemüsig 0 0:keine 3:hoch
Alkoholisch 0 0:keine 3:hoch
DMS 0 0:keine 3:hoch
Medizinsch 0 0:keine 3:hoch
Estrig 0 0:keine 3:hoch
Metallisch 0 0:keine 3:hoch
Plastik 0 0:keine 3:hoch
Hefig 0 0:keine 3:hoch
Schwefel 0 0:keine 3:hoch
Grasig 0 0:keine 3:hoch
Phenolisch 0 0:keine 3:hoch
Muffig 0 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel 0 0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung 4 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck 8 1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 10 20
Mundgefühl 2 5
Gesamteindruck 5 10
Gesamtpunktzahl 30

Siehe auch

Belhaven Black

  •  #137
  •  11.10.2025