Das Super Chunky Peanut Butter Stout der Night Shift Brauerei aus Everett, Massachusetts, ist ein kräftiges Imperial Stout mit 8,4 % Alkoholgehalt. Verfeinert mit natürlichem Erdnussbuttergeschmack und Kakao-Nips, verspricht es ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis.
Optisch präsentiert sich das Bier in tiefem Schwarz, gekrönt von einem kräftigen, kaffeebraunen Schaum. Die Nase wird von intensiven Aromen geprägt – dominante Noten von Erdnussbutter und Haselnuss verbinden sich mit Anklängen von gerösteter Schokolade und erinnern an süße Kindheitserinnerungen.
Im Geschmack entfaltet sich eine komplexe Komposition: Die Süße der Erdnussbutter trifft auf die Bitterkeit der Kakaonips, begleitet von einer dezenten Waffelnote. Trotz der reichhaltigen Aromenvielfalt bleibt die alkoholische Stärke des Stouts stets präsent.
Dieses Bier spricht besonders Liebhaber experimenteller Craftbiere an und eignet sich aufgrund seiner intensiven Geschmacksprofile eher für besondere Genussmomente als für den alltäglichen Konsum.
Bier Infos
Name: Super Chunky
Brauerei: Night Shift
Stil: 20C. Imperial Stout
Alkoholgehalt: 8,4 Vol.%
Gebraut von:Night Shift Brewing,1 Lovejoy Wharf,Boston, MA 02114, USA
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Punkte 4/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
10
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
10
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
10
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
10
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeck
Punkte 5/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Bittere
8
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
10
0:keine 10:hoch
Balance
5
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
5
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeck
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
10
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
10
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
5
0:keine 10:hoch
Adstringenz
5
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeck
Punkte 6/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
5
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
5
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
6
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
4
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
5
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
6
10
Ingo
Geruch judgeir
Punkte 5/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
10
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeir
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
10
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
10
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
10
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeir
Punkte 13/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Bittere
0
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
10
0:keine 10:hoch
Balance
5
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
10
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeir
Punkte 2/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
7
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
2
0: keine 10: hoch
Wärme
3
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
4
0:keine 10:hoch
Adstringenz
1
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeir
Punkte 6/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
5
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
5
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
7
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
5
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
13
20
Mundgefühl
2
5
Gesamteindruck
6
10
Siehe auch