Malzig, karamellig und mit einer Prise Frucht: Das Aloysius-Märzen hat uns auf eine geschmackliche Reise geschickt. Aber ist es wirklich ein Highlight unter den Märzen?
Bier Infos
Name: Aloisius
Brauerei: Engel
Stil: 6A. Märzen
Alkoholgehalt: 5,9 Vol.%
Gebraut von: Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG Haller Straße 29 D-74564 Crailsheim
Sonstiges: Golden Beer Star 2024 - German Style Märzen
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Punkte 10/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
6
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
0
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
12
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
1
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeck
Punkte 20/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
6
0: dünn 10: voll
Hopfen
6
0: keine 10: hoch
Bittere
4
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
0
0:keine 10:hoch
Balance
6
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
6
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeck
Punkte 5/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
5
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
8
0: keine 10: hoch
Wärme
6
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
6
0:keine 10:hoch
Adstringenz
0
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeck
Punkte 9/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
3
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
3
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
3
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
10
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
20
20
Mundgefühl
5
5
Gesamteindruck
9
10
Ingo
Geruch judgeir
Punkte 11/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
8
0: dünn 10: voll
Hopfen
3
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
5
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeir
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
12
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
0
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeir
Punkte 18/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
5
0: dünn 10: voll
Hopfen
3
0: keine 10: hoch
Bittere
5
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
3
0:keine 10:hoch
Balance
2
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
6
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeir
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
5
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
5
0: keine 10: hoch
Wärme
3
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
3
0:keine 10:hoch
Adstringenz
2
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeir
Punkte 8/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
2
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
1
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
2
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
11
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
18
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
8
10
Siehe auch
