Rittmayer Hallendorfer Rauchbier

In unserer neuesten Episode verraten wir, warum das Hallendorfer Rauchbier selbst Nicht-Rauchbier-Fans überzeugen könnte. Neugierig?

Bier Infos

  • Name: Hallendorfer Rauchbier
  • Brauerei: Rittmayer
  • Stil: 6B. Rauchbier
  • Alkoholgehalt: 5,0 Vol.%
  • Gebraut von: Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG,An der Mark 1,91352 Hallerndorf
  • Sonstiges: Golden Beer Star 2024 (Franconian-Style Smoke Beer)

Bewertungen

Table of Contents

Carolin

Geruch judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 5 0: dünn 10: voll
Hopfen 2 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 5 0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Farbe 9 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit 0 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe 5 0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 7 0: dünn 10: voll
Hopfen 3 0: keine 10: hoch
Bittere 0 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 5 0:keine 10:hoch
Balance 8 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack 8 0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Körper 5 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) 5 0: keine 10: hoch
Wärme 5 0: keine 10: hoch
Cremigkeit 5 0:keine 10:hoch
Adstringenz 0 0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft Bewertung Legende
Acetaldehyd 0 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl 0 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack 0 0: keine 3: hoch
Oxidiert 0 0:keine 3:hoch
Sauer 0 0:keine 3:hoch
Gemüsig 0 0:keine 3:hoch
Alkoholisch 0 0:keine 3:hoch
DMS 0 0:keine 3:hoch
Medizinsch 0 0:keine 3:hoch
Estrig 0 0:keine 3:hoch
Metallisch 0 0:keine 3:hoch
Plastik 0 0:keine 3:hoch
Hefig 0 0:keine 3:hoch
Schwefel 0 0:keine 3:hoch
Grasig 0 0:keine 3:hoch
Phenolisch 0 0:keine 3:hoch
Muffig 0 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel 0 0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeck

Eigenschaft Bewertung Legende
Stiltreue 1 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung 1 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck 1 1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 20 20
Mundgefühl 5 5
Gesamteindruck 10 10
Gesamtpunktzahl 48

Ingo

Geruch judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 5 0: dünn 10: voll
Hopfen 0 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 7 0:keine 10:hoch

Optischer Eindruck judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Farbe 12 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit 0 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe 3 0: weiss 5: beige 10: bräunlich

Geschmack judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Malz 5 0: dünn 10: voll
Hopfen 0 0: keine 10: hoch
Bittere 2 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung 5 0:keine 10:hoch
Balance 5 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack 5 0: trocken 10: süß

Mundgefühl judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Körper 8 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) 5 0: keine 10: hoch
Wärme 2 0: keine 10: hoch
Cremigkeit 2 0:keine 10:hoch
Adstringenz 2 0:keine 10:hoch

Fehlaromen

Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

Eigenschaft Bewertung Legende
Acetaldehyd 0 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl 0 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack 0 0: keine 3: hoch
Oxidiert 0 0:keine 3:hoch
Sauer 0 0:keine 3:hoch
Gemüsig 0 0:keine 3:hoch
Alkoholisch 0 0:keine 3:hoch
DMS 0 0:keine 3:hoch
Medizinsch 0 0:keine 3:hoch
Estrig 0 0:keine 3:hoch
Metallisch 0 0:keine 3:hoch
Plastik 0 0:keine 3:hoch
Hefig 0 0:keine 3:hoch
Schwefel 0 0:keine 3:hoch
Grasig 0 0:keine 3:hoch
Phenolisch 0 0:keine 3:hoch
Muffig 0 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel 0 0:keine 3:hoch

Gesamteindruck judgeir

Eigenschaft Bewertung Legende
Stiltreue 1 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung 1 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck 1 1: wunderbar 10: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 18 20
Mundgefühl 4 5
Gesamteindruck 9 10
Gesamtpunktzahl 44

Siehe auch

Rittmayer Hallendorfer Rauchbier
  •  #100
  •  25.01.2025