Central Waters - Brewer's Reserve Bourbon Barrel Stout

In dieser Episode steht auf dem Fass: Bourbon Barrel Stout von Central Waters

Bier Infos

• Stil: Stout (barrel aged)
• Alkoholgehalt: 10,5 Vol.%
• Gebraut von:Central Waters Brewing Co., 351 Allen St, Amherst, WI
• 54406, USA

Bewertungen

Carolin

Geruch judgeck

starke alkoholische Note,Holz

Optischer Eindruck judgeck

Geschmack judgeck

leichte Röstnoten und Schokolade, Alkohol stark präsent.

Mundgefühl judgeck

wenig cremig. zu starke Karbonisierung.

Gesamteindruck judgeck

Die alkoholische note überlagert die typischen Stout Noten.

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Gesamteindruck	5	10
Stiltreue	3	1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung	4	1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck	3	1: wunderbar 5: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	10	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	10	20
Mundgefühl	2	5
Gesamteindruck	3	1

Gesamtpunktzahl	30

Ingo

Geruch judgeir

Alkohol, Röstmalz, etwas Schokolade,Holz

Optischer Eindruck judgeir

stout typisch.

Geschmack judgeir

starke Alkoholnote, etwas Milchschokolade im Hintergrund. etwas Röstaromen.

Mundgefühl judgeir

stark alkoholisch

Gesamteindruck judgeir

Etwas zu viel: Der Bourbon überlagert nahezu alle anderen Geschmacksnoten. Etwas zu wenig: Die Stout typischen Aromen kommen zu kurz.

Eigenschaft	Bewertung	Legende
Gesamteindruck	6	10
Stiltreue	4	1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung	4	1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck	3	1: wunderbar 5: ausdruckslos

Punkte

KATEGORIE	PUNKTE	MAXIMAL
Geruch	8	12
Optischer Eindruck	3	3
Geschmack	9	20
Mundgefühl	3	5
Gesamteindruck	3	1

Gesamtpunktzahl	29