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In dieser Episode steht auf dem Fass: Hefe Weisse von Hirsch
Bier Infos
- Stil: Weissbier
- Alkoholgehalt: 5,4 Vol.%
- Gebraut von: HIRSCH-BRAUEREI HONER GMBH & CO. KG, Friedrichstraße
- 34, 78573 Wurmlingen
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Viel Banane aber eher grüne, etwas wenig Gewürz
Optischer Eindruck judgeck
Trübe und farbe passt.
Geschmack judgeck
Etwas Malz hinter der Banane, hält aber nicht lange an.
Mundgefühl judgeck
etwas zu spritzig für ein Weissbier. Cremigkeit fehlt.
Gesamteindruck judgeck
Nicht so cremig wie man eis bei einem Weissbier erwarten würde. ITEM PUNKTE MAXIMAL Geruch 8 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 10 20 Mundgefühl 2 5 Gesamteindruck 7 10
| Eigenschaft | Bewertung | Legende |
|---|---|---|
| Gesamteindruck | 7 | 10 |
| Stiltreue | 4 | 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt |
| Technische Ausführung | 4 | 1: fehlerfrei 5: starke fehler |
| Gesamteindruck | 4 | 1: wunderbar 5: ausdruckslos |
Punkte
| KATEGORIE | PUNKTE | MAXIMAL |
|---|---|---|
| Geruch | 8 | 12 |
| Optischer Eindruck | 3 | 3 |
| Geschmack | 10 | 20 |
| Mundgefühl | 2 | 5 |
| Gesamteindruck | 4 | 1 |
| Gesamtpunktzahl | 30 |
|---|
Ingo
Geruch judgeir
viel Banane und etwas Nelken. Geruch insgesamt etwas zurückhaltend für eine Weisse.
Optischer Eindruck judgeir
Stiltypisch leicht trüb und golden.
Geschmack judgeir
Banane im Geschmach etwas flach dafür viel Nelken. Die Nelke überwiegt. überl8agert alles andere.
Mundgefühl judgeir
leicht adstringierend. Unerwarted bein einem Hefeweisse. Karbonisierung ist etwas zu viel.
Gesamteindruck judgeir
Stil ensprechend aber etwas zu viel Nelken bein zu hoher harbonissierung zwar damit als Sommerbier gut trinkbar aber ansonsten zu hoch. Insgesamt etwas ausdruckslos. Zu stark Nelkelastig. ITEM PUNKTE MAXIMAL Geruch 8 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 12 20 Mundgefühl 2 5 Gesamteindruck 6 10
| Eigenschaft | Bewertung | Legende |
|---|---|---|
| Gesamteindruck | 6 | 10 |
| Stiltreue | 2 | 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt |
| Technische Ausführung | 4 | 1: fehlerfrei 5: starke fehler |
| Gesamteindruck | 5 | 1: wunderbar 5: ausdruckslos |
Punkte
| KATEGORIE | PUNKTE | MAXIMAL |
|---|---|---|
| Geruch | 8 | 12 |
| Optischer Eindruck | 3 | 3 |
| Geschmack | 12 | 20 |
| Mundgefühl | 2 | 5 |
| Gesamteindruck | 5 | 1 |
| Gesamtpunktzahl | 31 |
|---|
- #12
- 10.06.2023